Bölge, su ürünleri alanında, avcılıktan ziyade özellikle alabalık ve yavru balık yetiştiriciliği konusunda önemli bir potansiyele sahiptir. Zengin su
kaynaklarıyla özellikle alabalık ve aynalı sazan yetiştiriciliği bakımından Türkiye’de önemli bir üretim merkezi konumundadır. Buna rağmen, yavru
balık arzı bölge için yetersiz kalmakta (özellikle Kayseri için) diğer illerden yavru balık sevkiyatı yapılmaktadır. Tablo 8’den görülebileceği üzere
Kayseri’de 63, Sivas’ta 51, Yozgat’ta 12 işletmeyle birlikte, Bölge genelinde 126 alabalık yetiştiriciliği yapan işletme mevcuttur (9). İç su alabalık
yetiştiriciliğinde Bölge, diğer bölgeler arasındaki yerini üst sıralara taşımak için umut vaat etmektedir.
2.1.2. Su Ürünleri
Tablo 8. 31.12.2012 Tarihi İtibarıyla Bölgedeki Yetiştiricilik Tesislerinin İller Bazında Dağılımı (9)
Alabalık
İlçe
(Kayseri)
Sayı
Proje
Kapasitesi
(ton)
Yavru Balık
Kapasitesi
(ton)
İlçe
(Sivas)
Sayı
Proje
Kapasitesi
(ton)
Yavru Balık
Kapasitesi (ton)
İlçe
(Yozgat)
Sayı
Proje
Kapasitesi
(ton)
Bünyan
2
20
15.080.000
Divriği
3
44
48.150
Akdağmadeni
2
8
Develi
1
50
200.000
Doğanşar
1
3
Boğazlıyan
1
4
Kocasinan 25
22.600
Gemerek
3
144
58.190
Çayıralan
2
23,5
Pınarbaşı
29
7.864
34.280.000
Gölova
2
58
Çekerek
1
2
Sarıoğlan 1
10
Gürün
25
423,5
20.666.380
Merkez
2
50
Sarız
4
41
İmranlı
1
25
Saraykent
1
3
Yahyalı
1
15
Suşehri
9
3778
1.039.600
Sorgun
2
35
TOPLAM 63
30.600
49.560.000
Şarkışla
1
3
Şefaatli
1
8
Ulaş
2
40
TOPLAM
12
133,5
Yıldızeli
2
35
598.510
Zara
2
80
300.000
TOPLAM 51
4.633,5
22.710.830
Sazan
Merkez
10
Sorgun
20
Yerköy
5
TOPLAM
35
16
TR72 BÖLGESİ ALT BÖLGE ÇALIŞMASI